0 Продукти
Мідія (ракушка, свіжеморожене)
0 ₴
Категорії:
Мідії належать до виду двостулкових молюсків, вони мають подовжену клиновидную раковину, внутрішня частина якої покрита перламутровим шаром. Розмір мідії звичайної досягає в середньому - 8 см. Мідії є унікальним морським делікатесом, який масово виробляється на спеціальних фермах Чилі та Китаю з використаннями спеціальної технології розробленої ще кілька століть тому.
Поживна цінність м'яса мідій дуже висока, адже воно містить натуральні білки дуже високої якості, збагаченими такими натуральними елементами, як фосфатиди. Завдяки цьому, корисні властивості мідій роблять сприятливе середовище для роботу печінки, процесів травлення та обміну речовин. За наявності білка в своєму м'ясо мідій перевершує яловичину і рибу. М'ясо мідій містить більше 30 елементів, необхідних для нормального функціонування організму. У мідіях міститься всього 3% жиру високої біологічної активності.
- Країна походження сировини - Чилі